Trouxinhas de berinjela
Receita da Lúcia Cortar a berinjela em fatias, salpicar sal sobre elas. Deixe por uns minutos assim.Com um papel toalha, seque as fatias. Tempere com alho, pimenta do reino e um pouquinho de sal.Frite -as rapidamente no azeite dos dois lados.Recheia-as com queijo gorgonzola ou mozzarella em pequenos pedaços e uma folha de manjericão. Faça os…