Bolo de fubá
Bolo de fubá Ingredientes Modo de fazer Sirva com café coado na hora (ou um spresso tirado na hora).
Linguine ao molho de tomate
Receita da Lúcia Ingredientes 1 dente de alhoAzeiteTomate bem maduro, pequeno – 300g.Sal – 15gAçúcar – 10gVinagre Balsâmico branco – 20mlPimenta do reinoManjericão – 80gCasca de 1 limãoPistache – 40gLinguini – 250g Modo de fazerEsquente o azeite, acrescente o alho em fatias finas. Não pode queimá-lo.Corte os tomates pela metade e acrescente ao alho na…
Torta de Frutas de verão
Massa:4 ovos100g de açúcar refinado100g de farinha de trigo4 colheres de sopa de água morna.1 colher cheia de chá de Pó rRyal. Separar os ovos . Bater as claras em neve com 30 gramas de açúcar. Reserve. Bater as gemas com o restante do açúcar e a água morna até ficar um creme. Acrescente a…
PF do Alex – Polenta
Ingredientes 150g de fubá 200g de queijo parmesão ralado 300g de carne (moída ou picada) Pitadas de tempero: sal, alho, cebola, pimenta, ervas; Uma colher de sopa de vinagre e duas de óleo 300g de massa de tomate ou de molho do tipo Pomodoro Modo de fazer Temperar a carne, usando o vinagre, o sal…
PF – Bisteca de porco com legumes
Receita do Alex Ingredientes 1 bisteca de porco de tamanho médio 2 batatas ½ cenoura Fatias de pimentão vermelho e verde Uma colher de geleia de pimenta 50g de queijo ralado Modo de fazer Temperar a bisteca com um pouco de vinagre, sal, alho, cebola, ervas e pimenta. Reservar Cozinhar as batatas e a cenoura…
Apfelstrudel – Torta de maçã
Receita da Lúcia Ingredientes Um pacote de massa folhada2 maçãs, de preferência azedas, cortadas em pedaços pequenos1 xícara de chá de passas.2 colheres de sopa de açúcar1 colher de chá de canela em pó30g de manteiga sem sal 50g de nozes Modo de fazer Forrar a forma com papel manteigaA massa deve ser retangular, cerca…
Moussaka
Receita da Lúcia Ingredientes:1 berinjela, 1 cebola, alho, 250g de carne moída, 2 tomates , 1 colher de sopa de massa de tomate, sal, pimenta do reino, salsa, orégano, 300g de batata, 150g de queijo, 1manteiga Molho branco1 colher de manteiga, 30 gramas de farinha de trigo, 250 ml de leite , sal e pimenta…
Bolo de cerejas com chocolate e avelãs.
Ingredientes 150g de manteiga sem sal4 ovos150g de açúcar100g de farinha de trigo100g de chocolate em barra ralado100g de avelãs trituradas1 colher de chá cheia de Pó Royal1 colher de chá de canela em pó1 vidro de compota de 🍒 cereja Modo de fazerBater a manteiga, 120g de açúcar e 4 gemas de ovos.Acrescentar a…
Bolo de laranja
Receita da Lúcia Ingredientes Uma laranja madura, (amarela). Colocar numa pequena panela e deixá-la amolecer por 60 minutos. Reserve. 5 ovos, 200g de açúcar.200g de amêndoas trituradas( miúdas) bem fininhas.1 colher de chá de Pó Royal. 100g de chocolate amargo em barra50g de manteiga sem sal. Modo de fazer Derreter a barra de chocolate em…
Bolacha de queijo
Bolachas de queijo parmesão Para aperitivo Receita da Lúcia 200g de farinha de trigo100g de manteiga75g de parmesão ralado1 gema de ovo1 pitada de sal (se a manteiga for salgada, não é necessário o sal). Com estes ingredientes fazer uma massa homogênea.Dividir a massa e fazer dois rolos de mais ou menos 20 cm.Colocar na…
Trouxinhas de azeitona
Trouxinhas de Azeitona Receita da Lúcia 200g de farinha de trigo100g de manteiga125g de provolone ralado1/2 colher de pimentão em pó1 pitada se sal1 pitada de pó Royal3 colheres de água fria Com estes ingredientes fazer uma massa lisa, homogênea.Deixe descansar por uns 20 min. 1 vidro de azeitona, deixa escorrê-las. Abrir a massa bem…
Pão caseiro
Pão caseiro Ingredientes 1 pacotinho de fermento Fleismann 1 colher de sal 2 ovos 1 copo de óleo (ou meio copo de óleo e 250g de manteiga) 2 copos de água morna 250g de farinha de trigo integral 500g de farinha de trigo normal Modo de fazer Colocar numa pequena vasilha uma xícara de chá…