Receita da Lúcia
Bolacha de Natal – Nusskipfel.
200g de farinha de trigo
70g de açúcar
150g de manteiga sem sal
100g avelãs ou amêndoas raladas .
Com estes ingredientes fazer uma massa homogênea e deixá-la descansar por meia hora.
Depois enrole as bolachas na forma de meia lua, como na foto.
Cobrir a assadeira com papel manteiga e colocar as bolachas para assar em forno quente, a 200 graus por 15 minutos.
Salpicar açúcar de confeiteiro ou refinado nas bolachas ainda quentes.
