Bolo de fubá
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara e meia de fubá
- 1 xicara de farinha de trigo
- meio copo de óleo
- 1 copo de leite
- 1 pitada de canela
- 1 colher de fermento
Modo de fazer
- Coloque os ingredientes numa vasilha (exceto o fermento) e mexa até ficar uma massa fina e uniforme
- Acrescente o fermento e continue mexendo
- Coloque a massa numa forma untada na manteiga e com leve camada de farinha de trigo
- Coloque no forno aquecido a 180° de deixe assar por 50 minutos
- Retire o bolo do forno, deixe esfriar e cubra com um pouco de açúcar de confeiteiro e pó de canela (como está na foto).
Sirva com café coado na hora (ou um spresso tirado na hora).
