Bolo de laranja

Receita da Lúcia Ingredientes Uma laranja madura, (amarela). Colocar numa pequena panela e deixá-la amolecer por 60 minutos. Reserve. 5 ovos, 200g de açúcar.200g de amêndoas trituradas( miúdas) bem fininhas.1 colher de chá de Pó Royal. 100g de chocolate amargo em barra50g de manteiga sem sal. Modo de fazer Derreter a barra de chocolate em…

Santidade

As canelas finas sustentadas por pés chatos e calcanhares salientes, a pele escura, o nariz adunco e os cabelos crespos, despertam comentários maldosos. Interrogado sobre a origem do sobrenome, responde que o avô era italiano, da região de Marche.  “O bisavô deve ter emigrado da Abissínia”. O comentário racista do professor de literatura desperta o…

Muro de pedra

Não consegue pegar no sono. Vira-se com cuidado para conter a dor irradiando-se pela rede de vasos sanguíneos, corrosiva, provocando o gemido abafado. As mãos trêmulas tateiam o lençol e a colcha de algodão no pé do leito frio e se cobre. Aos poucos, a onda vagarosa de calor lambe seu corpo. A carícia arrepia…

Consulado da Bahia

Rua dos Pinheiros, 534. Este é o endereço do Consulado da Bahia, um dos pontos de referência do bairro. Situado no entorno da estação Fradique Coutinho da linha amarela do metrô, não por acaso também conhecida como “Estação Gourmet”, dada à proliferação e bares e restaurantes de boa qualidade pela redondeza. O Consulado da Bahia…

Bolacha de queijo

Bolachas de queijo parmesão Para aperitivo Receita da Lúcia 200g de farinha de trigo100g de manteiga75g  de parmesão ralado1 gema de ovo1 pitada de sal (se a manteiga for salgada, não é necessário o sal). Com estes ingredientes fazer uma massa homogênea.Dividir a massa e fazer dois rolos de mais ou menos 20 cm.Colocar na…